Category Archives: 文章

蛏子干烧排骨 作者：毛毛妈      用料: 1：小排骨600克，开水中烫2分钟，洗净，切条备用。 2：料酒1大匙，水1.5杯，糖2茶匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油2大匙。 3：葱2根切段，姜切片3片。 4：菜籽油2大匙，糖2大匙。 5：蛏子干25粒，水泡软后，洗净备用。 做法： 炒锅内放菜籽油2大匙，置炉上开大火，加入糖2大匙翻炒至糖熔化起泡，放下排骨翻炒出香味。接着加葱段和姜片炒香，一次加入2料煮至滚。开小火焖煮45分钟，然后放入蛏子干再焖煮15分钟，开中火收汁即可。 You might also like:Chili Garlic Tofu 蒜蓉辣椒豆腐蒜蓉辣椒豆腐Chenpi Chicken Wings 陈皮鸡翅 陈皮鸡翅 Chenpi Chicken WingsFirm bean curd in savory garlic sauce 凉拌豆干凉拌豆干 Firm bean curd in savory gar…糖醋肉丁Sweet and … Continue reading →