蚝油黑木耳蒸鸡
by 毛毛妈
最近迷上了蒸菜，鸡肉超嫩滑，毛毛和毛毛爸都非常喜欢。
用料:
1：鸡腿600克洗净沥水。
2：万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，蚝油1大匙，糖1茶匙，葱1条洗净切段，姜片3-4片。
3：黑木耳一小把，水泡软洗净备用。
4：生粉1.5大匙。
5：葱丝1大匙，香油2茶匙。
做法：
鸡腿剔去骨头（图A）切块，放入所有2料，拌匀腌20分钟（图B）。接着拌入4料生粉（图C）。
将洗净黑木耳放入盘子上（图D），然后放入腌好的鸡块（图E），放入蒸锅里（图F）大火蒸12分钟。撒上葱丝，淋下香油拌匀即可。
You might also like:
Braised fish in savory soy sauce 红烧鱼尾红烧鱼尾 Braised fish in savory soy sauce
Green pepper and beancurd stir fry 青椒炒素鹅青椒炒素鹅 Green pepper and beancurd sti...
桔子汤圆Glutinous Rice Ball with Tangerine桔子汤圆Glutinous Rice Ball with Tangerin...
AirGo之麻辣粉丝带子Vermicelli and scallop in chili black bean sauceAirGo之麻辣粉丝带子Ver...
请问600g大约上多少个鸡腿？
6个鸡小腿。
毛毛Mom，这个要是用那个instant pot蒸多久呢？谢！
估计7-8分钟。
谢谢毛毛妈，中午做了这道菜，家人很喜欢。
用instant pot蒸的，蒸了7分钟，拿出来很多肉都还没有蒸熟，于是又回锅蒸了7分钟，虽然熟了，但是不很嫩。下次连续蒸12分钟左右试试看。
好，祝成功！
请问毛毛妈，如果用普通的锅蒸，需要多长时间啊？谢谢。
才不多时间。