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剁椒蒸青斑鱼   by 毛毛妈 超市里的青斑鱼很好，做个剁椒蒸青斑鱼，好吃下饭。 用料: 1：青斑鱼600克，去鳞去鳍，切去头，将鱼肠从去头一端拿出，洗净沥水。 2：姜末1茶匙，蒜末1大匙，糖1/3茶匙，生抽酱油1.5大匙，白胡椒1/8茶匙，香油1大匙。 3：剁椒2.5大匙，葱花2茶匙。 做法： 从鱼背将鱼切0.5厘米厚片，但鱼腹相连，不要切断，一片向左一片向右，摆上盘（图A）。将所有2料放小碗里拌匀（图B），然后均匀浇到鱼身上，再均匀撒上剁椒（图C）。然后放入蒸锅大火蒸7分钟（图D），出锅撒上葱花即可。 嗯，味道真不错。   You might also like:媲美饭店里的-【奶黄包】Stem Lettuce stir fry 金钩莴笋金钩莴笋 Stem Lettuce stir fry清炒芦笋Stir fried asparagus清炒芦笋Stir fried asparagus葱肉烧饼Scallion meat flatbread-Shaobing葱肉烧饼Scallion meat flatbread-Shaobing