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怪味腐竹   作者：毛毛妈   用料: 1：干腐竹170克，用温水泡软，切断备用。 2：绍酒1大匙，熟芝麻1大匙研碎，糖1.5茶匙，盐1茶匙，开水2大匙，辣椒油1大匙，花椒粉1/2茶匙，镇江香醋2茶匙。 3：鸡精1/4茶匙，香油2茶匙。 4：菜油1大匙，香菜末3大匙，姜末1茶匙。   做法： 洗净的腐竹开水里烫一下，沥水。炒锅内放菜油1大匙置炉上，开中火放入姜末和花椒粉1/2茶匙炒香后关火，接着加香菜末和所有2和3料拌匀成汁，将烫好的腐竹倒入拌匀即可食用。色泽淡雅，别有风味。           You might also like:不去昆明在家吃【破酥包子】【Dim Sum & Desserts】Chinese version is released!【中式点心】电子书上架了！高升牛肉Braised beef in vinegar soy sauce高升牛肉Braised beef in vinegar soy sauce无糖葱香蛋糕Sugar free chiffon cake无糖葱香蛋糕Sugar … Continue reading →