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沙茶酱烧豆腐 by 毛毛妈   用料: 1：水豆腐3块425克，洗净沥水，每块切4片，再沿对角线切开成三角片。 2：橄榄油2大匙，葱花1大匙，牛头牌沙茶酱1.5大匙，绍酒1大匙，万字生抽酱油1.5大匙，糖0.5茶匙，水0.5杯。 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。   做法： 不沾锅，置炉上开大中火，加入橄榄油2大匙，放入豆腐（图A）煎至两面黄（图B）。   接着放入葱花及沙茶酱（图C）炒香，喷入绍酒及剩余2料（图D）煮滚，调中火开盖烧至汁浓即可。 < You might also like:【绿豆椪】【千层萝卜丝饼】Stem Lettuce stir fry 金钩莴笋金钩莴笋 Stem Lettuce stir fryGreen pepper and beancurd stir fry 青椒炒素鹅青椒炒素鹅 Green pepper and beancurd sti…