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如豆腐一样嫩滑–【鸡蛋羹】 by 毛毛妈 蒸蛋羹在我们家是有安慰作用的，有时大小领导看牙医后，往往会个蒸蛋羹给他们。 用料: 1：鸡蛋1个。 2：盐1/3茶匙，温水150毫升 3：香油1茶匙，万字牌生抽酱油1茶匙，葱花1茶匙。 做法： 1、鸡蛋加盐1/3茶匙打散，然后加温水打均匀（图1）。 2、蛋汁过滤到小碗中（图2），用保鲜膜封住，然后在膜上扎一小洞（图3）。 3、入蒸笼大火蒸15分钟（图4）。拿出蒸好的鸡蛋羹，淋下香油，酱油，撒上葱花即可。 看看蛋羹非常细腻，嫩滑。   You might also like:Soft and Moist Coconut Buns香甜松软-【汤种椰蓉包】高升牛肉Braised beef in vinegar soy sauce高升牛肉Braised beef in vinegar soy sauce海鲜豆腐Seafood Tofu海鲜豆腐Seafood Tofu软炸腐乳鸡排Air Fryer chicken thigh软炸腐乳鸡排Air Fryer chicken thigh