【肉桂面包-非汤种】
by 毛毛妈
这个也是用苏姐姐提供的面包方子，用一半量做了这个肉桂面包。
用料:
面团：
1：鸡蛋1只打散取一半，牛奶3/4杯（150克克），白糖3大匙（39克），奶粉1.5大匙（6克），中筋面粉 (All purpose flour) 1又3/4 杯减1.5大匙（268克），面筋粉(Wheat Gluten)1.5大匙（14克），快速发酵粉（Fast Rising Yeast）1茶匙。
2：室温软化牛油3大匙（45克）。
肉桂馅：
3：红糖（Brown Sugar）3大匙，肉桂粉（Ground Cinnamon）1大匙，面粉1大匙拌匀；
糖霜：
4：1杯糖粉，牛奶1.5大匙，柠檬香精1/3茶匙；
蛋液：剩余蛋汁涂面包用。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。以上量做8个椰蓉包。
做法：
1、发面：先将1料里的液体材料放入面包机内，最后放干料（图1），面包机放至揉面档，开启。面包机启动后，刚和成面团时，加入软化的黄油，继续揉面过程。
3、肉桂面包：案板上撒点干粉，将发好的面团从面包机里（图2）拿出稍揉下，擀成长25厘米宽16厘米的长方形饼，均匀撒上肉桂馅（图3），然后一端松松卷起，切15等份（图4）。切面朝上放入铺了烤盘纸的玻璃烤盘里，盖上保鲜膜（图4）醒发，60-90分钟面包卷2倍大（图5）。
4、面包上稍微刷上点蛋液（不涂也行，但上色不好），将烤盘放入预热至 350F/170摄氏的烤箱内，烤20分钟上色即成。如是上色不大好，这时开上火（Broil, low）再烤1-2分钟上色即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。面包冷后可以撒上4料就可食用了。
后记：这个方子，面包也吐丝，内部组织挺好，谢谢苏姐姐。喜欢用汤种北海道面团的见柔软好吃的早餐–【肉桂葡萄蔓越莓干小面包卷】
Greetings! Very helpful advice within this post! It’s the little changes that will make the most significant changes.
Thanks a lot for sharing!
Hmm is anyone else having problems with the images on this blog loading?
I’m trying to determine if its a problem on my end or if it’s the blog.
Any feedback would be greatly appreciated.
Currently it looks like WordPress is the preferred blogging platform out there
right now. (from what I’ve read) Is that what you are using on your blog?
Dinh bài cờ bạc tiền điện tử crypto casino trong Tiếng
Việt cho 60 từ Trường tiền kỹ thuật số
crypto casino là nền tảng bàn trò chơi trực tuyến sử dụng tiền ảo
như Bitcoin Ethereum để giao dịch Người chơi có thể đặt cược chơi các trò cuộc vui như poker blackjack slots mà
không cần tiết lộ thông tin cá nhân Crypto
casino mang lại sự an toàn tốc độ giao dịch nhanh chóng bảo mật cao và minh bạch