老式鸡蛋糕 Old Chinese style cake

【老式鸡蛋糕】
by 毛毛妈

就只有鸡蛋,面粉,糖和少许油鸡蛋味道比较重的老式蛋糕,让我想起小时候吃的那种油油鸡蛋糕。不过这个配方含油量很少。

老式鸡蛋糕final 老式鸡蛋糕 Old Chinese style cake
用料:
1: 低筋粉1/2杯70克;
2:特大鸡蛋3个,
3:柠檬汁1大匙(可以不用),
4:糖5大匙(75克);
5:玉米油1大匙。
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。
做法:
1、鸡蛋和柠檬汁放一中号盆里(图1),另取一大盆放入小半盆热水,将盛鸡蛋的盆放入热水的大盆里,用打蛋器告诉打几分钟(图2),放入糖后继续打至浓稠轻盈(图3)。
2、将面粉过筛分3次放入打发的蛋液里(图4-5),用橡皮刀拌匀(图6)。将面糊分别装入6个中号的纸杯里(图7)。

 老式鸡蛋糕 Old Chinese style cake

3、纸杯放到一烤盘上(图8),将烤盘放入预热至340F/170C的烤箱内,烤22分钟左右拿出。
4、蛋糕装入密闭盒子里,等蛋糕冷透即可食用。

老式鸡蛋糕final 老式鸡蛋糕 Old Chinese style cake

pf button big 老式鸡蛋糕 Old Chinese style cake

You might also like:

This entry was posted in Dessert. Bookmark the permalink.

1,484 Responses to 老式鸡蛋糕 Old Chinese style cake

  1. Bà bầu và người nhạy cảm với caffeine có nên uống trà xanh không? Trà xanh chứa caffeine tự nhiên, tuy hàm lượng thấp hơn cà phê, nhưng phụ nữ mang thai và người nhạy cảm với caffeine nên uống với lượng vừa phải và tránh uống vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.

  2. Quietly says:

    I am glad to be one of several visitors on this great site (:, thankyou for putting up.

  3. Terrific paintings! That is the type of info that are supposed to be shared across the web. Disgrace on Google for no longer positioning this put up upper! Come on over and consult with my web site . Thanks =)

  4. Just wanna comment on few general things, The website design is perfect, the articles is real wonderful : D.

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注